Món ăn rất giản đơn từ thịt bò và rau muống cùng bắp cải. Chỉ cần khoảng 10 phút là chúng ta đã có một món ăn, ngon- bổ- rẻ.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram thịt bò
• 1 bó rau muống
• 2 lạng bắp cải
• Rau thơm một ít
• Nước tương, giấm, tỏi, tiêu, đường, ớt, dầu chiên vừa đủ

Hướng dẫn cách làm:

Thịt bò trộn.

• Thịt bò cắt mỏng, ướp với chút đường, tỏi, tiêu, nước tương cho thấm.
• Rau muống mua loại đã nhặt hết lá, dùng dao bào sợi, ngâm nước lạnh, vớt ra để ráo.
• Bắp cải cắt sợi, để ráo.
• Rau thơm cắt nhỏ.

Pha nước trộn

• 1 muỗng súp đường, 2 muồng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng giấm, 1 muỗng nước để nguội. Khuấy cho tan đều.
• Bắc chảo với một muỗng súp dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
• Cho rau muống bào, bắp cải vào thố.
• Trút thịt bò đã xào vào, trộn nhanh tay.
• Cho nước trộn, rau thơm vào trộn đều.
• Trang trí ra dĩa với đâu phộng rang và hành phi.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt bò trộn.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)